Un vignoble familial situé à l’ouest de Sigoulès, entièrement restructuré en forte densité (5000 pieds/ha). Du Merlot pour le fruit et la rondeur, du Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon pour la structure et la complexité. Vinification séparée des cépages en cuve inox autorégulée en température. Extraction longue avec pigeage régulier et micro-oxygénation. Elevage en fûts de chêne pendant 12 mois.
Médaille d'argent au Concours des Vins de Bordeaux 2024
5,40 €
La robe est grenat, soutenue, avec des reflets pourpres. Le nez est dominé par des arômes de fruits noirs bien mûrs (cerises guignes, mures) avec une pointe de réglisse. La bouche ample et suave (révélatrice du millésime riche & chaleureux qu'est 2018), laisse transparaitre des notes torréfiées et vanillées apportées par l'élevage. Une belle longueur termine cette cuvée prometteuse qui saura se faire attendre quelques années.
Comme la plupart des vins rouges de grande tenue, vous l’apprécierez particulièrement sur des plats de viandes (Ris de veau aux cèpes, Joues de porc en cocotte, Fromage aux noix tel que la Trappe d’Echourgnac).
La cave coopérative et son espace dégustation sont ouverts du lundi au samedi...
Octobre à Avril, de 9h30 à 12h30 & 14h à 18h
Mai à Septembre, de 9h30 à 12h30 & 14h à 18h30
Fermé les dimanches et jours fériés.
Les Vignerons de Sigoulès, coopérative emblématique du Sud-Ouest depuis 1938, vous offrent des vins d'exception du Bergerac. Découvrez nos vins rouges, vins blancs, vins rosés, vins pétillants et jus de raisin, fruits de notre terroir et de notre savoir-faire. Visitez notre cave, participez à nos dégustations gratuites et événements d’œnotourisme, et vivez l'art du bien-vivre avec nous.
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