Rose de Sigoulès – AOC Bergerac Rouge 2019
7,00 € ttc
Une robe profonde et un nez pour l’instant dominée par les notes d’élevage. La bouche est franche et propose des tanins encore sur la jeunesse mais qui promettent un bel avenir. La finale dévoile tout le « potentiel fruit » de ce vin.
| Catégories : | Vins rouges, Vins rouges puissants |
| Tags: | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Fût de Chêne, Merlot |
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- Description
- Informations complémentaires
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Description
A PROPOS DE CE VIN
Une sélection de parcelles de vignes d’au moins 25 ans, régie par un cahier des charges spécifique « haut de gamme ». Assemblage subtil de Merlot, de Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc arrivés à maturité.
L’ÉLABORATION DE LA ROSE DE SIGOULES
Sa fermentation se fait en cuve traditionnelle avec pigeage et régulation thermique. Enfin, le vin est élevé en fûts de chêne français.
NOTES DE DÉGUSTATION
Avec sa robe profonde, ce vin révèle dès les premières notes au nez, la puissance tout en finesse du millésime 2019, encore dominée par les notes d’élevage. La bouche est franche et propose des tanins encore sur la jeunesse mais qui promettent un bel avenir. La finale révèle les notes de fruits encore en retrait mais qui ne demanderont qu’à s’exprimer avec le temps.
ACCORDS METS/VIN
Il accompagne à merveille un Magret de canard au piment d’espelette, de la Joue de porc confite ou un Boeuf Bourguignon, et il mettra en valeur un plateau de fromages.
INFORMATIONS TECHNIQUES
Nature du sol: Argilo-calcaire
Cépages: Merlot – Cabernet Sauvignon – Cabernet Franc
Appellation: Appellation Bergerac Contrôlée
Temps de garde: 5 – 8 ans
Service: Aux alentours de 18°C.
Conseil du caviste: Aération une heure avant la dégustation
CONDITIONNEMENT
Type de bouteille: Stylus 75cl
Carton de 6 bouteilles
Cette bouteille existe aussi en Blanc doux. et vous retrouverez un style similaire sur le millésime 2018 avec Cantera
Informations complémentaires
| Poids | 1 kg |
|---|---|
| Degré | 14° |
| Mentions Légales | Contient des Sulfites |
| Conditions d\'expédition | Pour la sécurité de vos achats, nos partenaires sont spécialisés dans le transport des vins. Nos prix en ligne sont des prix propriété identiques à ceux de notre magasin. |
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