Ce vin d’exception provient des prestigieuses parcelles de l’AOC Saussignac qui portent un cépage ancestral : le Sémillon. Cette AOC réputée pour ces vins blancs doux est souvent comparée aux Sauternes.
Sans aucun doute, Le Cantera est exubérant et généreux
Pendant les vendanges tardives, effectuées manuellement par tris successifs, les baies sont particulièrement protégées. Après les fermentations, la maturation se déroule en fût de chêne pendant 12 mois.
"Ce vin nous ressemble pour sa belle robe ambrée et ses notes de miel”
Séverine et Yanaëlle, conseillères de ventes en vins et épiceries fines
8,00 €
De couleur or, ce vin liquoreux offre un nez aux senteurs de miel et de mangue avec un boisé grillé caractéristique et une bouche aux notes de caramel et de noisette
"Il est le compagnon parfait du foie gras. À l’heure de l’apéritif, il peut être servi seul ou avec quelques amandes grillées ou des toasts de chèvre frais.
“Pour accompagner les notes de miel du Cantera Saussignac, prenez un bon foie gras du Sud-Ouest ou un délicieux dessert.”
Séverine et Yanaëlle, conseillères de ventes en vins et épiceries fines "
La cave coopérative et son espace dégustation sont ouverts du lundi au samedi...
Octobre à Avril, de 9h30 à 12h30 & 14h à 18h
Mai à Septembre, de 9h30 à 12h30 & 14h à 18h30
Fermé les dimanches et jours fériés.
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